我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:主页 > 大温村 >

大温哥华地区海鲜四分之一名不符实 华裔揭鱼目混珠

归档日期:04-30       文本归类:大温村      文章编辑:爱尚语录

  中国侨网6月21日电 据加拿大《明报》报道,加拿大卑诗大学(UBC)食物科学研究人员与海洋庇护独立机构Oceana Canada合作透过DNA排序比对海鲜的基因,研究发觉大温哥华发卖的海鲜有四分一错误标示。

  该研究在客岁9月到本年2月之间,在大温的温哥华、列治文、崇高林,本那比、西温、北温、素里及兰里等多个城市,总共采集了281个海鲜样本,并以DNA检测比对海鲜的基因,并领会有几多错误标示,成果有70个样本有错标。

  被错标最多的海鲜是鲷鱼,在34个鲷鱼样本傍边,有31个不是鲷鱼,而是其他鱼混充,错标比例达到91%。

  研究也发觉,鲶鱼(sutchi catfish)也很常被用来代替大比目鱼(halibut)、鲷鱼、龙利鱼及鳕鱼。

  胡雅茜指出,形成错标的缘由有一部门是商家居心标错,但也有的不是居心标错。若是是居心标错的环境,例若有餐馆明明晓得所卖的鱼是低价的非洲鲫,却伪装是高价的鲷鱼,如斯即有“食物诈骗”的嫌疑。

  她注释,研究所采纳的海鲜包罗鱼、虾、螃蟹、龙虾四大类,所采集的样本都不是活的,有的是刚被渔船运回陆地,也有的是自世界各地进口的冰冻海鲜。此次所研究的海鲜并未出格说明产地,所以无法得知进口生鲜与产自当地的海鲜,在错标问题上的差别。

  胡雅茜指出,海鲜错标问题是国际性的问题,但在大温哥华地域则较少遭到关心,特别是一些颠末处置后的鱼肉,外观接近,颜色也接近,令市民无法辨认,连科学家都需要透过DNA检测才能晓得,申明海鲜的错标问题并不容易被察觉。

  Oceana Canada鞭策防止“海鲜诈骗”(Seafood Fraud)问题的莱文(Julia Levin)指出,海鲜当然不克不及错标,举例来说,若以进口的非洲鲫代替了鲷鱼,人们可能吃下一些带有在当地禁止利用化学成分的非洲鲫,如斯会风险健康。

  她认为,防止“海鲜诈骗”的环节是从海鲜的供应链做起,设法成立海鲜产物的主要讯息,并且是从渔船,不断追踪到海鲜送到人们的餐盘上,要求供货商在任何时候,均能供给相关准确的标示及讯息。

  该演讲并提出建议,为了防止海鲜错标,建议次要的商业国度该当将海鲜或鱼的名称同一;要求标签加列海鲜的学名,以及对消费者供给更多相关鱼是野生捕捉、或是养殖的,以及在哪里处置鱼、捕捉或是养殖的方式等。该研究在《Food Control》的期刊上颁发。

  Oceana Canada在全加各地进行不异研究,该组织客岁秋天在渥太华取样查验的海鲜,有一半被错标,将来该组织将发布“海鲜诈骗”的全国演讲。

  【义务编纂:陆春艳】

  相关旧事:

  ·发现食物“照妖镜” 加拿大华裔博士生获研究奖

  华侨华人频道精选:

  中国女生拿下四项国际金奖 减肥餐盘终究量产

  融入测验未通过 荷兰当局将拒绝居留卡延期申请

  多伦多华社以慈善晚会为病童病院再募善款逾38万加元

  留学英国的吸引力安在?利好政策吸引中国粹子

  特色夜游人气趋旺 五一假期夜间旅游产物发卖火爆

  日本再现拖付中国练习生工资事务 华媒:亟需管理

  每周爬40层楼6次 华人“帕金森大叔”登上珠峰基地营

  纽约市警方发中文视频吁华人防备入室盗窃

  赞比亚交通变乱致中国乘客伤亡 使馆、华人积极协助

  持假信用卡消费被识破 美华人诈骗团伙被捕

  新西兰怀卡托咖啡馆发生枪击案 致一华人伙计轻伤

  世界羽联发布比来世界排名 戴资颖破李雪芮记载

  11岁华裔童星冷艳好莱坞:喜好在镜头前表演的感受

  马来西亚三族裔共享盛宴 华裔尝手抓饭巫裔学用筷子

  缅甸北部发生武装冲突 交际部吁中国公民暂勿前去

  美国华人做芙蓉蛋出名:在中国没听过 现靠它糊口

  章莹颖案将开庭 被告俄然放弃精力疾病辩护

  2019年第一季度世界汉文传媒新媒体影响力榜单发布

  中国女生拿下四项国际金奖 减肥餐盘终究量产

  中国公民赴新加坡务工与中介发生胶葛 中使馆发提示

  江门市博物馆挖掘侨乡文物资本 开辟乡愁印记产物

  南方暴雨有多大?像白娘子碰到许仙那天一样……

  融入测验未通过 荷兰当局将拒绝居留卡延期申请

  多伦多华社以慈善晚会为病童病院再募善款逾38万加元

  五一抢手旅游城市晴雨表:深圳成都雨水打卡四天

  留学英国的吸引力安在?利好政策吸引中国粹子

  阿布扎比猎鹰病院 “患者”具有一份专属病例

  北京故宫举办菏泽牡丹展

  陈嘉庚长孙向厦门华侨博物院捐赠近百件宝贵文物

  安徽泾县桃花潭畔云雾景观仿佛仙境

  苗山脱贫影像志——苗乡女的读书梦

  航拍江西新干宏伟云海 岩山杜鹃次序递次开放

  华侨回广东假寓需要办什么手续?

  广州大亚湾区能帮手处理住房吗?

  比来打算在北京投资,有什么搀扶政策吗?

  法人独资企业能设子公司吗?

  深圳私人车免手续上港珠澳大桥需满足什么前提?

  澳门身份证局的本日领取证明书怎样获取?

本文链接:http://onereadr.com/dwc/200/